"Uma pequena dica pode valer mais do que mil palavras e resumir um livro inteiro!" (anônimo)

Cozinhar bem (saber)
(autor: Rosemary Farias - www.asaida.org.br)

Antes de mais nada, uma dica:
Tudo que você for preparar na cozinha - do cafezinho ao mais sofisticado prato - não se esqueça de colocar mais um temperinho: este ingrediente precioso que não se encontra à venda em supermercados ou farmácias, mas que está dentro de cada uma de nós: AMOR. Palavra que se desdobra em carinho, alegria, boa vontade, dedicação, sorriso, persistência, ordem, gratidão e paz.

Aproveito a oportunidade para deixar uma deliciosa receita de Sanduiche Frio.

Ingredientes:
Peito de frango cozido e desfiado.
Cenoura ralada bem fininha.
Pimentão verde e vermelho finamente picados.
Azeitonas picadinha.
Uva passas picadinha.
Orégano, pimenta calabresa, pimenta do reino a gosto.
Uma pitadinha de gengibre em pó e canela em pó (opcional).
Maionese o quanto baste para não ficar muito úmido.
Pão de forma sem a casca (retire a casca e, para aproveitá-la, torre no forno e passe pelo processador ou liquidificador, e depois coe em uma peneira fina, assim terá uma farinha de rosca de excelente qualidade), cortados ao meio ou em quatro, como preferir.

Preparo: Misture todos os ingredientes e por último a maionese. Acerte o sal. Passe nos pães e para finalizar (decorar) salpique salsinha finamente picada ou salsinha desidratada. Leve à geladeira até a hora de servir, ou enrole em papel alumínio se for transportar.

Bom apetite!

Lembre-se:
Cozinhar bem é uma arte delicada que se aprende todos os dias.

Pedimos ao Senhor Jesus que ilumine a sua mente, seu coração e o seu caminho.
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